如何用柚子皮制作清新可口的蜂蜜柚子茶DIY步骤详解！(自制蜂蜜柚子茶了解一下，柚子皮的再利用)

　
柚子皮在生活中有很多用途，其中之一就是制作蜂蜜柚子茶。今天我们就来了解一下如何用柚子皮制作清甜可口的蜂蜜柚子茶，一起尝试这个健康又美味的茶饮吧！

【所需食材】
柚子1个，冰糖200克，蜂蜜3茶匙。（锅就不用了，直接用热水壶或者茶壶就可以。）

柚子

的选择：柚子要选用外表金黄，表皮光滑，尽量无瑕疵的柚子，柚子也需要尽可能的新鲜，最好是刚从树上采摘的那种，这样的柚子皮做出的茶味道才浓郁。）

【制作步骤】

1. 柚子皮的处理：先用刀将柚子皮表面的污垢刮去，再用盐直接撒在柚子皮上揉搓，之后用清水洗净。（柚子生长过程中，表面难免会粘上各种污染物或农药残留，所以一定要清洗干净。）

2. 柚子皮的剥离：将柚子用刀将柚子皮和柚子白瓤分离，只留下一层薄薄的柚子皮，再次用盐水搓洗，尽可能去除苦涩味。）

3. 柚子皮的切丝：将柚子皮切成细丝，用盐水浸泡至少1小时以上，随后用盐水煮10分钟，用手用力将水分挤干。）

4. 柚子皮与柚子果肉的炖煮：将柚子皮与柚子果肉放入清水中，加入冰糖，可稍微多加一点水，开始炖煮，直到把水炖干，柚子皮呈半泥状即可。

5. 蜂蜜柚子茶的混合：将柚子茶放凉，将准备好的蜂蜜混合办好，装入瓶中保存即可。

【小贴士】

1. 冲泡柚子茶时用50摄氏度左右的温水即可，水太烫容易破坏蜂蜜的营养。
2. 为了让柚子茶看起来晶莹透亮，不建议用铁锅或者家里的炒锅熬至，建议使用砂锅，如果实在没有，电饭锅也可以代替。