肉桂茶的冲泡方法

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武夷岩茶是中国茶文化的代表之一，而肉桂茶又是岩茶中的佼佼者。想要品尝肉桂茶的独特风味，正确的冲泡方法是必不可少的。接下来，让我们一起了解一下肉桂茶的冲泡方法，让你的品茶之旅更加完美。

????准备茶具

准备一只 110ml 的盖碗、8g 肉桂茶、一壶开水、品茗杯。

????烫洗茶具

将茶具用烧开的沸腾之水依次倒入，充分烫洗并冲洗，然后将水倒干倒尽，准备使用。

????投茶

将 8g 肉桂茶投入到盖碗之中，茶水比例为 1:15 左右。

????注入开水

用环壁注水的方式，让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触，从而参与滋味释放。

????品饮

温度适中，茶汤入口，深呼一口气从鼻中出，能够闻到幽幽香气。

????冲泡次数

通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的肉桂茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

????小贴士

* 肉桂茶的香气特别强劲，胜过其它品种岩茶，所以又有人形容肉桂的香“霸气十足”。
* 投茶量一般比普通茶要多一些，对于 110ml 的盖碗来说，投茶 8g 即刚刚好（茶水比例为 1:15 左右），如果拿捏不准，可以准备一个电子秤，另外也可以按照体积投茶，即投入茶叶的体积占据盖碗 1/3 或 1/4 即可。