【喝出健康好味道】苦荞茶的正确冲泡方法与好处(苦荞茶的正确喝法)

　
苦荞茶是一种健康的茶饮，但正确的冲泡方法能让苦荞茶的香气和口感得到充分释放。以下是苦荞茶的正确冲泡方法与好处。

1. 杯具选择

冲泡苦荞茶需要使用干净的玻璃杯或陶瓷杯。玻璃杯可用于观察苦荞茶的汤色，陶瓷杯则可以保温并增强口感。建议使用350~5

00ml容量的玻璃杯。

2. 投茶量

苦荞茶的投茶量不宜过多，约350ml左右放入6g苦荞茶即可。当然，茶壶或玻璃壶可以增加投放量。

3. 冲泡方法

先用开水将玻璃杯烫洗一遍，并倒干洗杯子的水。然后将苦荞茶放入玻璃杯中，沿着杯壁或者定点注入开水，注水后等待3-5分钟即可泡好。

4. 品尝时间

第一杯苦荞茶，鼻中会有浓浓的香味，但这时候喝不出来什么香味，很可能什么味道都感觉不到。真正的精华，在第二杯、第三杯，醇香浓厚，自然的味道。

5. 苦荞茶的好处

苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆性，有止咳、平喘、降血脂的作用。

苦荞麦中的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可清除自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。

苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄、降低血脂的作用。

苦荞麦中的活性元素硒可与金属结合形成一种不稳定的复合物，这有助于体内有毒物质的排除。

【小贴士】

苦荞茶可以在早上或下午饮用，有助于提神醒脑。另外，苦荞茶的储存时间不宜超过24小时，以免影响口感。