【大红袍：乌龙茶里的“传奇”】(大红袍属于什么茶能放多久)

　
大红袍，这款乌龙茶界的“网红”，相信很多人都知道它的名字。它具有独特的岩骨花香，茶叶色泽翠绿，茶汤金黄，滋味醇厚、甘醇。那么，大红袍属于哪种茶能放多久呢？

根据焙火程度，大红袍分为轻火、中轻火、中火、中足火、高火五种。不同焙火程度的大红袍，其

保质期也有所不同。轻火、中轻火、中火的大红袍一般保质期为12个月，而中足火、高火的大红袍茶保质期为24个月。

那么，大红袍能放多久呢？一般来说，岩茶的保质期相对较短，因为岩茶具有独特的气息和口感。根据品茶轩的建议，一款轻火岩茶，最佳适饮期一般在退火后的1～2个月内，此时茶叶的香气、滋味最好。而一款中火岩茶，最佳适饮期可适当后移，在2～3个月内。如果是中足火的岩茶，最佳适饮期还可往后推迟0.5～1个月。对于高火岩茶，其最佳适饮期处于退火后的6～12个月。

此外，岩茶的保质期还会受到其他因素的影响，如储存条件等。对于其他品种的茶叶，超过保质期后，茶叶中的水分会不断增加，色素、生香物质和咖啡碱、茶多酚、茶氨酸成分会持续减少，导致香气与口味改变，甚至引起霉变，不宜再饮用。

但是，岩茶的魅力在于，过期之后再重新复焙，用火和温度把茶叶里的多余水分去掉，岩茶便能重新焕发生机。最为特别的是，复焙过的岩茶，有机会变出一种新的香气和口味，其香型可能转变，茶汤则越焙越稠，浆感越来越明显。

所以，即使大红袍已经过保质期，我们也不必担心。只要掌握好它的最佳适饮期，依旧能品尝到它的独特风味。大红袍，岩茶中的“传奇”，你值得一试！