绿茶存放的时间限制及注意事项(绿茶存放越久越好吗)

　
绿茶是我国传统茶饮中最为知名的一种，其新鲜、鲜嫩、鲜爽的口感和丰富的营养物质备受人们喜爱。然而，绿茶在存放过程中需要注意一些事项，以确保其口感和品质。本文将为您介绍绿茶存放的时间限制及注意事项。

一、绿茶存放的时间限制

绿茶的保质期为18个月，

这也是我们建议尽早饮用的原因。过了保质期的绿茶口感会变质，叶绿素等营养物质也会流失，导致茶叶品质下降。因此，在18个月保质期内，建议您尽早将绿茶饮用完毕，以免影响口感和品质。

二、绿茶注意事项

1. 避潮湿

绿茶茶叶具有很强的吸湿性，存放时应保持干燥，相对湿度在60%较为适宜，超过70%容易发生霉斑，影响绿茶品质。

2. 避高温

绿茶最佳保存温度为0-5℃。高温会破坏绿茶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质，影响口感和品质。

3. 避阳光

阳光会促进绿茶中色素的氧化，使叶绿素分解，导致绿茶品质下降。因此，绿茶应避阳光保存。

4. 避氧气

绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易被空气中的氧氧化，影响绿茶品质。因此，绿茶应避氧气保存。

5. 避异味

绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，易吸附异味。因此，绿茶应避异味保存，以免影响口感和品质。

综上所述，绿茶在存放过程中需要注意避潮湿、高温、阳光和氧气，并避异味。只有这样，我们才能品尝到绿茶的最佳口感和品质。