茉莉花茶:
茉莉花茶是中国著名的花茶之一,产于福建省福州市。它的茶香与茉莉花香交互融合,被誉为“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。茉莉花茶是以绿茶为茶坯,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶。茉莉花茶的特点是香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,
福州茉莉花茶:
福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。福州茉莉花茶的特点是香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
横县茉莉花茶:
横州市茉莉花茶,广西壮族自治区横州市特产,中国国家地理标志产品。横州市茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%,世界的60%,享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横州市茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
犍为茉莉花茶:
犍为茉莉花茶是四川省犍为县特产,中国国家地理标志产品。它是一种采用清香的优质绿茶和优质金桂花,通过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成的再加工茶。形似绿叶缀金花,汤色金黄明亮,滋味鲜醇甘爽,茶香花香并茂,清雅持久。
桂花花茶:
桂花乌龙通常窨制而成,乌龙茶为主,桂花为次,以一定比例混搭而成。50公斤焙过火的浓香精制茶配用15公斤新鲜桂花,一层茶胚、一层桂花重复铺开叠放,在20~30℃的稳定室温下,借用桂花吐香、茶叶吸香的原理,花香就慢慢融合进了茶底里。窨制过程中要根据温度将茶堆适时扒开、收拢,让茶叶反复且均匀吸入花香。桂花乌龙成茶条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄。
玉兰花茶:
玉兰花茶是一种采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,精心调制而成的花茶。它的香气清雅、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。玉兰花是窨制花茶的重要原料,属体质花,花朵虽已开放,但花香仍存在花瓣中,窨制花茶时,可直接用鲜花,也可将花瓣晒干备用,一般是在茉莉花茶窨制时,用白兰花“打底”以突出茉莉花茶的鲜灵度。
珠兰花茶:
珠兰花茶是中国花茶的主要品种之一,主要产于安徽歙县。它以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成,深受人们的喜爱。