如何选择适宜的绿茶水温(绿茶多少度水泡合适)

2023-10-02 18:36 分类：红茶阅读：476

　
绿茶是中国传统茶饮中最具代表性的一类，而其适宜的水温也是备受关注的话题。一般来说，绿茶用80~85℃的水温冲泡是比较适宜的，这个温度能够保持绿茶中的天然物质，使茶叶析出速度快，口感更佳。

然而，绿茶的水温并非绝对固定。对于芽叶细嫩的名优绿茶，

一般使用80度左右的沸水冲泡，而高级绿茶则建议使用80度左右的水温冲泡，以免破坏茶叶中的维生素C和咖啡碱，使茶汤变黄，影响口感。

另外，在办公室里自饮绿茶时，可以选择80~85度左右的水温，这样能够感受到茶叶在杯中的舒展舞动之美，并闻到茶叶注水后的清香四溢。如果是平时随意饮用，使用开水100℃冲泡也是可以的，但需要注意不要闷泡。

总之，选择绿茶的水温应该根据个人习惯和口感来决定，但不论选择哪种水温，都能够带来不同的品茶体验。

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