一、湖南黑茶
1. 三尖茶
三尖茶是湖南黑茶的代表之一,采用一级、二级、三级黑毛茶压制而成。天尖茶味道浓厚,贡尖茶醇和,而生尖茶则略带涩味。
2. 茯砖茶
茯砖茶是湖南黑茶的另一代表品种。茶体紧结,色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长。
3. 花砖茶
二、湖北黑茶
1. 青砖茶
青砖茶是湖北黑茶的代表品种之一,具有独特的自然茶香。它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。
三、广西黑茶
1. 六堡茶
六堡茶是广西梧州最著名的黑茶品种,已有上千年的生产历史。六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点。
2. 藏茶
藏茶是指西藏居民所饮之茶,包括雅安本地的茶和外地茶。在四川雅安地区,有以安化黑茶为代表的藏茶品种。
四、四川黑茶
1. 雅安砖茶
雅安砖茶是四川雅安地区著名的黑茶品种,属于后发酵的紧压茶。其制作原料为四川产的茶,经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。
2. 康砖茶
康砖茶是四川康定地区著名的黑茶品种,属于后发酵的砖茶。其制作原料为四川产的茶,经过杀青、揉捻、堆积发酵、烘干等工序制成。
五、陕西黑茶
1. 泾阳茯茶
泾阳茯茶是陕西黑茶的代表品种之一,距今已有近千年历史。它采用原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序制作而成,具有独特的醇厚悠长口感。