最近买了几款高档绿茶,但是发现茶汤竟是浑浊的,这是买了吗?
茶叶专业人士告诉我,茶汤浑浊多半是因为茶毫。茶毫是茶叶的芽尖外部披覆的细小均匀的茸毛,也叫茶毛。这些茶毛具有一定的储温作用,可以保护顶芽免受冻害。而成茶的茶毫多为金毫、白毫和银毫。比
但是,并非所有茶叶都有茶毫。有些茶不是由嫩芽所制,比如乌龙、普洱、黑茶等。这些茶大多要求原料要粗老一些,所以茶叶内含物质可能会导致茶汤浑浊。另外,在采摘和加工的过程中,如果茶叶受到灰尘、杂梗、泥土、金属等东西的浸染和吸附,或者茶园本身存在管理方面的问题,也可能导致茶汤浑浊。
另外,如果茶叶外层有包装,包装的铝箔袋或者其他容器不干净,有附着物,也会致使茶汤混浊。当然,这种情况并不正常,所以尽量选茶的时候远离三无产品。
最后,如果发现茶叶买回来就出现了浑浊的情况,可能是茶叶在生产过程中被污染,或者工艺不过关导致的。如果遇到这种情况,可以考虑退货或者换购其他茶叶。