绿茶包括哪些茶叶

　
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外，被誉为珍品。

西湖龙井产于浙江杭州西湖风景名胜区内，以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，味道甘鲜醇和

，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。

安吉白茶产于浙江安吉县，属于绿茶类，其白色，是因为其加工质料采自一种嫩叶白化的茶树。安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色淡绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冲泡后，清香高扬且耐久。味道清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底淡绿亮堂，芽叶朵朵可辨。

黄山毛峰产于安徽省黄山，为尖茶之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫暴露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈亮堂，味道鲜醇，浑厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

太平猴魁产于安徽省的黄山市黄山区（原太平县）猴坑村，为尖茶之极品，久享盛名。其茶两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，味道甘醇，香味有共同的“猴韵”。

信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带，属于绿茶类，其细紧圆直，色泽碧绿，白毫暴露；汤色清绿亮堂，香气鲜高，味道鲜醇；叶底芽壮，淡绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均淡绿亮堂，味道浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。

此外，还有许多绿茶品种，如蒙顶甘露、雀舌茶、竹叶青、恩施玉露、太平猴魁、六安瓜片等。品饮绿茶，既是一种生活享受，也是一种身心健康的方式。