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如何正确泡制菊花茶(菊花茶怎么泡不开)

2023-11-14 09:30 分类: 花茶 阅读:408
 
菊花茶具有轻盈、紧致、匀整的特点,经采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙制作而成。泡制菊花茶时,需要注意以下几点:

1. 注水量:注水后其受热面积较小,因此需要先将菊花茶放入杯中,注水茶杯1/3的水并摇晃杯身,待轻微浸润后,再注满开水。

2. 温度:一

般小朵的菊花,如胎菊可放入6朵左右即可,如金丝皇菊则放1朵即可。将菊花放入杯中,注入80℃的水(开水放置一会儿的温度),有的人会问,到底泡菊花用多少度的水,这个没有标准,也可以用开水,也可以用80℃,只是泡出来的口感、风味不同而已。

3. 种类:菊花茶有贡菊、胎菊、金丝皇菊和野菊花等几种。其中,贡菊花具有清肝明目、养肝养眼的作用;胎菊具有独特的味道,味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香;金丝皇菊黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素;野菊花解毒清热消肿的作用最强。

4. 注意事项:泡制菊花茶时,需要注意水温和种类。水温过高或过低都会影响口感和品质。另外,不同的菊花种类具有不同的功效,如野菊花具有解毒清热消肿的作用。

综上所述,正确泡制菊花茶需要掌握好注水量、温度、种类和注意事项。只有这样,才能品尝到菊花茶的清香和美味。
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