雨花茶是什么茶雨花茶怎么泡(雨花茶是什么茶雨花茶怎么泡1)

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雨花茶，产于江苏省南京市，是中国十大名茶之一，具有清热解毒、提神醒脑的功效。它的色泽碧绿，香气淡雅，口感特别好。那么，雨花茶到底属于什么茶呢？下面我们来了解一下。

雨花茶的品种与特点

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雨花茶属于绿茶，它的外形状与松针相似，取自中山陵的大雪，出产于紫金山。雨花茶因为出产于中山陵，所以为了纪念当地的革命烈士，特取名为雨花茶。雨花茶的品质较好，口感鲜爽，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

雨花茶的泡茶方法
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雨花茶的泡茶方法与绿茶相似，需要准备白瓷茶具或者透明的玻璃茶具，再准备适量的开水。水最好选择天然的山泉水，加热烧开以后再让它温度略降大约在九十到九十五度之间就能用来冲泡雨前茶。

将5克左右的雨花茶直接放在干净玻璃杯中，冲入准备好的开水，这时冲水数量不能过多水，只要刚刚浸没茶叶就可以。这时茶叶会吸水温润，也会把茶叶表面的浮尘洗掉。30秒以后把里面的水倒掉，进行二次冲水。二次冲水以后要达到玻璃杯的9成满，然后盖好杯子盖，浸泡1~2分钟里面的茶汤就能泡好。取出2/3左右就可以及时续水，得到的茶汤则可以先观汤色再闻茶香最好直接品饮就可以。

雨花茶的保健功效
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雨花茶具有清热解毒、提神醒脑的功效，适合单独冲泡，不适合与其他茶叶搭配在一起。每次放入的雨花茶可以反复冲泡三到五次，如果冲泡次数过多得到的茶汤就会变得淡而无味。

品饮雨花茶时，每增加一泡就要延长出汤时间，这样可以让茶叶充分浸泡，更好地发挥雨花茶的保健功效。

雨花茶适合人群
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雨花茶适合人群较广，但是脾胃虚弱、贫血、低血压、孕妇、哺乳期妇女等人群不适合饮用。

结语
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雨花茶是一种具有清热解毒、提神醒脑功效的南京名茶。它的色泽碧绿，香气淡雅，口感特别好。雨花茶属于绿茶，适合单独冲泡，不适合与其他茶叶搭配在一起。平时它应该注意卫生，避免与茶水接触的高血压、贫血等人群不适合饮用。