茶叶种类大全

2023-08-07 07:18 分类：基地种植阅读：1066

　
1. 红茶：红茶是一种全发酵茶，发酵程度大于80%。其名字得自其汤色红。

2. 绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

3. 白茶：白茶基本上就是靠日晒制成的。其外形、香气和滋味都是非常好的。

4. 黑茶：黑茶主要销往边区，如云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。

5. 黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，其制法有点像绿茶，但需要闷黄三天。

6. 青茶(乌龙茶)：乌龙茶是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。其工艺复杂，泡法也讲究，因此喝乌龙茶也被称为喝工夫茶。

此外，茶叶还可以按照商品形态进行分类，包括绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶和速溶茶七大类。

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