金骏眉作为武夷山特产,享有“茶中之王”的美誉。好的金骏眉色泽自然,外表具有润感,条索壮实紧结,且符合肥、实、紧、直四大特征。在挑选时,还需注意产地、外观、色泽、口感等方面。
1. 产地:
金骏眉以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区
2. 外观:
金骏眉一般是单芽头的,其干茶的条索也比较壮实紧结,茶叶略为弯曲,就像是海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物。
3. 色泽:
金骏眉呈现出“三黄七黑”的颜色,其色泽也比较均匀,而且油润鲜活,光泽度非常地好,白毫微显。
4. 口感:
口感可以简单概括为“汤色金黄、水中带甜,甜里透香”,而且还十分耐泡,十余泡后,汤色依然金黄,滋味甘甜!
综上所述,好的金骏眉应具备肥、实、紧、直的特征,且产地、外观、色泽、口感等方面均具有高品质。在品鉴金骏眉时,可从以上几个方面进行细致观察,从而挑选到心仪的茶叶。