【金山翠芽：绿茶新手必知的绿茶品种】(金山翠芽是不是红茶)

2023-09-07 03:30 分类：绿茶阅读：480

　
金山翠芽，听起来像是一款红茶，但实际上它是一款绿茶。绿茶是中国茶叶的代表之一，而金山翠芽是江苏省新创制的名茶，以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，采用现代制茶工艺研制而成。

金山翠芽茶叶的采摘期为每年谷雨前后，采摘标准为芽苞或一芽一

叶初展，芽叶长3cm左右，制500g干茶约需36000个芽叶。制作过程有3道：初炒、摊晾、复炒。茶叶要求芽叶嫩度一致、匀净、新鲜无损，采回的鲜叶要薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过3小时左右摊放，方可炒制。炒制工艺有初炒、摊晾、复炒3道。

金山翠芽茶叶的外观扁平匀整，色翠显毫，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮、嫩绿。虽然从外观上看起来像是红茶，但是其属于绿茶品种。

此外，金山翠芽茶叶要低温干燥储藏，避免强光照射。

如果你是绿茶新手，不妨尝试一下金山翠芽，它口感鲜爽，让你感受绿茶的清新魅力。

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