导语:红茶是中国传统饮品之一,目前有多个品种,起源于福建武夷山一带的小种红茶、功夫红茶和岁红茶。红茶具有红汤红叶、味鲜浓、香高甜的特征,富含茶红素、儿茶素等多酚类化合物,具有多种保健功效。下面让我们一起了解一下红茶的种类吧!
1. 正山小种:
2. 祁门工夫:
祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香,香气独特。
3. 金骏眉:
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有金。
4. 阿萨姆红茶:
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
5. 百瑞香:
百瑞香也属于正山小种红茶。百瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。
6. 锡兰红茶:
以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,以7-9月所获的品质最优。
7. 大吉岭红茶:
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
目前中国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。
结语:红茶品种繁多,各具特色,每种红茶都有其独特的口感和保健功效。在品饮红茶时,不妨尝试一下不同种类的红茶,感受其中的美好滋味。