云南作为中国西南边陲地区,地理位置优越,气候宜人,是茶叶的优生地带。而滇红工夫红茶,则是云南茶叶中的佼佼者,具有极高的品质和口感。
【产地特色:优质原料,传统工艺】
滇红工夫红茶的原料选用非常严格,以云南大叶种茶树鲜叶为主,经过萎凋、揉捻、发酵
【口感特点:香郁味浓,口感醇厚】
滇红工夫红茶口感香郁味浓,具有极高的香气和口感。以滇西茶区的云县凤庆、昌宁为最好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。而口感则醇厚,回味悠长,令人陶醉。
【春、夏、秋采摘:品质最佳】
滇红工夫春、夏、秋均可采摘,但以春季采摘的品质最好。春季采摘的茶叶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏季茶叶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋季茶叶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
【总结】
滇红工夫红茶是云南特产中的一种,具有独特的口感和品质。其原料选用严格,工艺传统,以手工制作而成。而春、夏、秋采摘的茶叶各有特点,最佳采摘季节为春季。如果你喜欢口感醇厚、香气浓郁的茶叶,不妨品尝一下滇红工夫红茶,一定会让你陶醉其中。