滇红茶是中国著名的红茶品种,而小罐茶滇红茶则是滇红茶的珍品。要品尝小罐茶滇红茶,需要掌握正确的泡茶方法和技巧。下面,我们就来跟随专业人士的学习,了解如何品尝小罐茶滇红茶吧!
1. 准备工具和茶叶
首先,我们需要准备盖碗、4克干茶(一罐),茶与水
2. 注水及出汤
接着,再次沿碗壁注入沸水七分满,然后盖上盖等待5秒左右出汤。以后每泡延长5秒即可,例如10s、15s、20s这样。
3. 品尝技巧
在品尝小罐茶滇红茶时,需要注意以下几个方面:
- 水温:冲泡滇红茶,水温要95~100度。
- 投茶量:将一小罐滇红茶干茶投入盖碗中(小罐茶一小罐滇红的容量为4g,需要160ml的水)
- 茶香:滇红茶的香气浓郁得化不开且干净通透的薯香是优质滇红的标志性特征。 云南的优质生态环境赋予茶品不可多得的自然花香,蜜香和甜香锦上添花,愈加凸显诱惑撩人的风情。
- 汤色:红鲜明亮,金圈突出。
- 叶底:饱满完整,红匀鲜亮。
4. 总结
小罐茶滇红茶是一款非常值得品尝的茶叶,它的茶香浓郁,口感醇厚,回味悠长。在品尝时,可以根据自己的口味和喜好,适当调整水温、投茶量和出汤时间,以更好地体验它的风味。