【毛尖绿茶品种介绍】信阳毛尖与都匀毛尖的区别与特点(信阳毛尖和都匀毛尖区别)

　
信阳毛尖和都匀毛尖都是我国著名的绿茶品种，产于河南和贵州，虽然属于同一种茶叶，但它们在产地、外观形态、香气和口感等方面存在一些区别。接下来，我们将详细介绍信阳毛尖和都匀毛尖的特点，帮助大家更好地认识和品尝这两种绿茶。

信阳毛尖和都匀毛尖的区别

1. 产地不同：信阳毛尖产于河南信阳市，都匀毛尖产于贵州都匀市。
2. 外观形态不同：信阳毛尖外形细、圆、光、直，多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈;都匀毛尖有着“三绿透黄色”的特色，干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
3. 香气不同：信阳毛尖香气清雅，都匀毛尖香气清嫩。
4. 口感不同：信阳毛尖口感浓醇，都匀毛尖口感鲜爽。

信阳毛尖和都匀毛尖的特点
1. 信阳毛尖：信阳毛尖具有悠久的历史，产量丰富，是我国著名的绿茶品种之一。其外形细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
2. 都匀毛尖：都匀毛尖是贵州三大名茶之一，享有“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”等美称。其外观绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖具有鲜嫩的香气，口感清雅爽口。

总结：信阳毛尖和都匀毛尖在产地、外观形态、香气和口感等方面存在一些区别。信阳毛尖具有悠久的历史和丰富的产量，都匀毛尖则具有鲜嫩的香气和独特的口感。