【种草】张家界莓茶探寻湖南特色茶饮之美

　
标题：【探秘】张家界莓茶：湖南特色茶饮的新兴翘楚

导语：湖南，一个历史悠久、风景秀丽的省份，除了令人称赞的山水风光外，还有着深厚的茶文化。今天我要为大家推荐一种具有地方特色的茶饮——张家界莓茶，让我们一起品味这份独特的茶香吧！

一、张家界莓茶简介

张家界莓茶，源于湖南省张家界市，是一种特色茶饮。它融合了当地的莓果、茶叶、 deco 水等元素，具有独特的口感和视觉冲击力。张家界莓茶在 2017 年就开始受到茶饮爱好者的关注，逐渐成为了一种新兴的茶饮品种。

二、张家界莓茶的口感

张家界莓茶的口感独特，入口清新、醇厚，回味悠长。主要由以下几个部分组成：

1. 茶香：张家界莓茶采用了当地优质红茶、绿茶等茶叶，经过独特的工艺处理，具有浓郁的茶香。

2. 果香：成熟的莓果经过清洗、晾晒等工序，散发出浓郁的果香。

3. 甜香：加入 deco 水（一种特殊的 water）后，甜味更为突出。

4. 奶香：牛奶经过 deco 处理，具有丝滑的奶香。

三、张家界莓茶的制作工艺

张家界莓茶的制作工艺非常讲究，下面是制作张家界莓茶的基本步骤：

1. 采摘：选择生长在张家界市境内的优质莓果，采摘时遵循“早采晚制”的原则，尽量保证茶叶的新鲜。

2. 清洗：将采摘来的莓果用清水冲洗，去除杂质，然后晾晒至干燥。

3. 晾晒：将清洗干净的莓果摊放在通风的地方晾晒，使其自然干燥。

4. 清洗：将晾晒好的莓果用清水冲洗，去除杂质，然后晾晒至干燥。

5. 烘焙：将清洗干净的莓果放入烘焙箱中，用高温烘焙，使莓果中的水分挥发，形成独特的焦糖味。

6. 晾置：将烘焙好的莓果晾置至干燥，形成莓果茶。

7. 调饮：将张家界莓茶倒入杯中，根据个人口味加入适量的奶、糖等食材，搅拌均匀即可。

四、品尝张家界莓茶的建议

张家界莓茶具有独特的口感和风味，品尝时可以注意以下几点：

1. 选择合适的水：张家界莓茶适合使用 deco 水，这种水具有特殊的口感和香气，能够提升茶的品质。

2. 控制糖的用量：张家界莓茶口味偏甜，可以根据个人口味适量添加糖，但不要过多。

3. 注意泡茶时间：一般来说，泡张家界莓茶的时间以 3-5 分钟为宜，这样能够让茶汤的口感更加浓郁。

结语：

张家界莓茶是一种新兴的茶饮品种，融合了湖南当地特色食材，具有独特的口感和风味。如果你是一位茶饮爱好者，不妨一试张家界莓茶，感受它带来的别样茶香吧！