【普洱茶越泡越苦教你正确冲泡技巧】(普洱茶怎么越泡越苦)

　
标题：普洱茶这样泡，口感更佳而不苦涩

正文：普洱茶作为我国云南特产的一种黑茶，因其独特的口感和丰富的功效受到茶友们的喜爱。然而，很多人在泡普洱茶时会感到口感越来越苦，这是怎么回事呢？本文将为您揭示普洱茶越泡越苦的原因以及如何正确冲泡普洱茶的方法。

1. 泡法：盖碗泡法（紫砂壶也可，在此仅以盖碗为例。）

盖碗泡法是普洱茶最常用的冲泡方式。在泡茶时，将普洱茶叶放入盖碗中，用沸水冲泡，使茶叶充分舒展。此外，可采用高冲注水法，让茶叶在水中充分浸润，苦味更易挥发。

2. 投茶：一般来说，普洱茶的投茶量以6克至7克为宜。具体投茶量应根据茶友们的口味和茶量进行调整。

3. 水温：将桶装水烧到沸腾，水温应保持在95度左右。这个温度有助于普洱茶的香气和口感。

4. 醒茶：在泡普洱茶前，可进行洗茶操作，以去除茶叶表面的杂质和污垢。此外，第一遍注水应在15秒左右，第二遍在8秒，让茶叶充分浸润。

5. 注水：离盖碗碗口5厘米处，缓慢定点注水。这样可以让茶叶在水中均匀分布，避免茶汤苦涩。

6. 出汤：出汤时间记为15秒左右，注意是从注水一瞬到出水一瞬。

2. 普洱茶的功效与作用：

普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等作用。长期饮用普洱茶有助于降低胆固醇及甘油脂，因此具有减肥效果。普洱茶还有助于降低血压、心率，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。此外，普洱茶还有养胃、护胃的作用，可缓解肠胃不适。同时，普洱茶中的茶多酚具有杀菌消毒作用，对口腔、牙齿有保护作用。

【小贴士】

1. 泡普洱茶时，可选择将茶叶掰成小段，有利于茶叶充分浸润。

2. 普洱茶的陈化程度对口感和功效有影响，陈化时间越长，口感越醇厚，功效越强。

3. 普洱茶与其他茶叶不同，泡茶时需注意水温。一泡普洱茶的水温应控制在95°C左右，后续可适当降低。

4. 普洱茶的储存环境对口感和品质有影响，应保持干燥、阴凉、通风良好的存放