普洱茶,作为我国云南特产的一种独特茶类,以其独特的口感和丰富的营养价值受到了茶友们的喜爱。而在普洱茶的品种划分上,除了传统叶片面积的分类方法外,还有一种根据叶片形状大小来划分的方法。那么,大叶种和小叶种普洱茶之间有哪些区别呢?
一、大叶种与小
大叶种和小叶种的叶片形态较为相似,都是呈椭圆形的叶片,但在大小、叶尾、主脉、分脉、叶边等方面有所区别。大叶种的叶片较大,叶尾较长,主脉明显,分脉密集而清晰,叶子背面绒毛披覆,叶边锯明显。而小叶种的叶片相对较薄,两齿间距离较密集,叶子背面绒毛少而稀,几乎是对称行芽尖。
二、大叶种与小叶种的内含物含量、口感滋味、耐泡度差异
大叶种与小叶种在茶的内含物含量、口感滋味、耐泡度等方面也存在明显的差异。通常情况下,大叶种的茶叶内含物含量较高,口感醇厚,耐泡度也较高。而小叶种的茶叶内含物含量相对较低,口感较柔和,耐泡度也相应较低。
三、普洱茶原产区的古茶园中大叶种与小叶种的共存
在普洱茶的原产地,大叶种和小叶种并存的情况较为常见。例如倚邦、莽枝、革登、娜卡、困鹿山、黄草坝等古茶园中,大叶种和小叶种茶树并存,相互之间影响着茶叶的生长和品质。
总之,普洱茶的大叶种和小叶种虽然在外形上存在一些区别,但在内含物含量、口感滋味、耐泡度等方面存在着明显的差异。茶友们可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的普洱茶品种。
【品茶轩】