揭秘普洱茶膏的制作工艺与价值，你了解了吗(普洱茶膏的制作流程和价值)

2023-09-24 19:23 分类：普洱阅读：670

　
茶膏是一种将茶汤高度浓缩而成的膏状产品，具有方便、易携带等特点。制作茶膏有三种方法：传统熬制法、控温熬制法（水浴锅熬制法）和冷冻干燥法。传统熬制法的茶膏口感醇厚，但刺激性减弱，茶的本味保留程度较低；控温熬制法的茶膏风味保留度较高，但操作较稳

妥，速度较慢；冷冻干燥法的茶膏则和原来的茶口味一模一样。

茶膏不仅具有方便、易携带的特点，还具有防潮、不易变形等优点。在存放茶膏时需要注意防潮，以免回软。同时，茶膏没有纤维叶底，在陈化过程中无法转化出更多的多糖和游离氨基酸，因此汤质不会变厚，喉韵不会变深。

普洱茶膏的制作工艺和价值各有千秋，选择适合自己的茶膏制作方法可以更好地享受普洱茶的美妙滋味。

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