普洱生茶,作为一种经典的茶叶品种,以其独特的口感和丰富的陈化过程受到了茶友们的喜爱。而在六大茶类中,普洱生茶是非常适合长期存放的,可长达几十年以上。但还有一个前提条件,那就是好茶好存,原料好,存储环境好。
在普洱生茶的存储过程中,每一个周期、
储存一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈。此时品饮,可品出一款茶的真性情,是细品生茶滋味最好的时期。
而在七年陈期的生茶中,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
经过二十年陈期的生茶,茶叶的香气将更加醇厚,滋味更加浓郁顺滑。这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,是很多老茶友的追求。
需要注意的是,普洱生茶的存放时间并没有固定的限制,起决定性的还在于存储环境。只要存储得当,陈期可达到100余年,且依旧“汤有色,茶有味”。
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