大家好,今天我们要为大家介绍普洱茶饼泡茶的步骤,让您轻松品尝到普洱茶的美妙滋味!
Step 1:撬茶
首先,用普洱茶茶针将普洱茶饼撬开,取8g干茶。注意要一边用力一边撬,茶饼不会太紧,拆开都不困难。
Step 2:置茶
将茶8克左右放入泡茶容器中,
Step 3:洗茶
冲入的沸水迅速出汤,能起到唤醒茶叶味道的作用,同时清洗茶叶中的杂质。建议使用矿泉水或纯净水,水温在100°C,水温不宜过高。
Step 4:冲泡
茶友们可以根据自己喜好调节,建议新茶友冲泡时投茶量适当少一点。尽量选择矿泉水或纯净水。水温在100°C,水温不宜过高。
沿碗壁倒下,尽量不要翻动茶底,避免直接浇到茶叶导致烫熟新鲜的叶片,影响茶汤鲜爽度。
第一泡洗茶的茶汤,用来洗杯或者倒掉,5秒即可出汤。前五泡,每次出汤时间控制在5秒,之后可以每泡适当延长5—10秒的出汤时间。
Step 5:品茶
出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷杯,就可以细细地品味茶的香和味了。
总结:
先洗茶,一般洗一次就可以,碎银子可以洗两次,一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。其次决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度。
出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
以上就是普洱茶饼泡茶的简单步骤,希望对您有所帮助!