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【铁观音:花茶还是绿茶揭秘真相】(铁观音是花茶还是绿茶)

铁观音不是花茶,也不是绿茶,而是青茶。青茶又称乌龙茶,产于福建安溪,采用茶树鲜叶为原料,经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成。铁观音属于青茶工艺范畴。我国茶叶分为六大茶类:红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。铁观音采用乌龙茶半发酵的制作工艺,

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1102

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