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红茶菌:这款美味又有趣的生物薄膜,你能了解它的背景吗(红茶菌是什么东西)

红茶菌是一种有趣的生物薄膜,它是由糖、茶、水为基础,经过发酵后生成的有益物质。与其他菌类相比,红茶菌具有生命气息,但它并不是动物也不是植物,而是一种以醋酸菌为主体,乳酸菌和酵母菌为副,三者共同生长的混合体。红茶菌的菌膜非常有趣,看起来像一块海蜇皮,被称为“海宝”。红茶菌的发酵过程中,酵母菌将糖类发酵

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 837

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