在安徽黄山市的太平猴魁村,有一棵传说中始于明朝的古老茶树,它为当地的茶叶事业做出了巨大的贡献。现在,让我们一起来了解这棵茶树和它所孕育出的太平猴魁茶吧!
???? 传说中的茶树
这棵茶树位于太平猴魁村的一个山坑里,据传它始于明朝。传说当时有一位老茶农
???? 太平猴魁茶的独特品质
太平猴魁茶的品质非常独特,它采用下投法冲泡,茶汤呈明澈的绿色,香气浓郁,口感醇厚,回味悠长。茶叶魁伟挺拔,色泽苍绿,全身披白毫,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优猴魁秀特征。
???? 品饮太平猴魁茶的经验分享
品饮太平猴魁茶时,首先需要准备一个干净的茶具,如玻璃杯。然后,将适量沸水倒入茶杯中,用玻璃杯盖盖住,静置2-3分钟,让茶叶充分浸泡。接着,将茶杯中的水倒入茶盘,让茶叶残渣自然流出。最后,用嘴轻轻吸一口茶汤,让茶香在口中慢慢散开,体验茶的醇厚回味。
???? 太平猴魁:猴魁村里的骄傲
太平猴魁是安徽黄山市的特色名茶,也是中国的历史名茶之一。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章,新中国建立后,1955年太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。猴魁茶叶以其独特的品质和优美的外观,成为了猴魁村里的骄傲。
太平猴魁产于安徽太平县(现黄山市黄山区)太平湖畔猴坑一带,为尖茶之极品,久享盛名。太平县产茶历史可追溯至明朝。清末,猴坑茶农王魁成,在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩芽叶,精工细制成王老二魁尖,现称“魁尖”。因猴坑所出魁尖品质超群,特冠以猴坑地名,称“猴魁”。
总结
太平猴魁是安徽黄山市的特色名茶,具有悠久的历史和独特的品质。它的制作过程和外观都具有独特的魅力,每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。品饮太平猴魁茶时,需要准备一个干净的茶具,将适量沸水倒入茶杯中,用玻璃杯盖盖住,静置2-3分钟,让茶叶充分浸泡。接着,将茶杯中的水倒入茶盘,让茶叶残渣自然流出。最后,用嘴轻轻吸一口茶汤,让茶香在口中慢慢散开,体验茶的醇厚回味。