太平猴魁,一款源于安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带的绿茶。这款茶叶因其独特的制作工艺和口感而广受赞誉,被誉为“猴魁”,是当地名的特产。
【太平猴魁:扁平壮实,两叶抱一芽】
太平猴魁的茶叶为扁平的,壮实的,形状类似于瓜子叶。每片茶叶由两个叶芽抱合
【太平猴魁:全身披白毫,色泽苍绿匀润】
太平猴魁茶叶全身披白毫,绒毛状,且含而不露。茶叶的色泽苍绿匀润,十分美丽。
【太平猴魁:叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”】
叶脉是茶叶的重要组成部分,太平猴魁的叶脉绿中隐红,看起来十分特别。这种红色线条也被形容为“红丝线”。
【太平猴魁:独特的“猴韵”】
太平猴魁的口感独特,具有“猴韵”。这种口感指的是茶叶的一种独特香气和口感。
【太平猴魁:产量稀少,品饮珍贵】
太平猴魁的产量稀少,因此品饮太平猴魁也变得非常珍贵。尽管其他地区也有生产太平猴魁,但只有核心产区的产量才是真正意义上的“猴魁”。
【太平猴魁:制作工艺复杂】
太平猴魁的制作工艺非常复杂,需要经过采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序。每一个环节都需要精心制作和掌握,以确保茶叶的品质。
【太平猴魁:储存讲究】
太平猴魁最好储存在冰箱的保鲜层中,密封好避免串味。每次取茶时,整罐茶不要停留在室温下太久,以免温差大或受潮,降低品质。