【太平猴魁：猴韵愈浓，品味愈醇】(太平猴魁等级)

　
太平猴魁，这款具有悠久历史的茶叶，根据《GB/T 19698-2008》地理标志产品标准，共分为5个等级：极品、特级、一级、二级和三级。每个等级都有其独特的特点和口感，本文将为大家介绍太平猴魁各个等级的特点以及产地。

1. 极品

极品太平猴魁的

外形扁平挺直，犹如一个魁伟壮实的汉子，两叶抱一芽，匀齐且毫多不显。苍绿匀润，主脉暗红，透露出一种独特的“猴韵”。汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，具有持久兰花香，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

2. 特级

特级太平猴魁的外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐且毫多不显。苍绿匀润，主脉暗红，部分主脉显得较低。汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，具有兰花香，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

3. 一级

一级太平猴魁的外形扁平重实，匀整且毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红。汤色嫩黄绿明亮，香气清高，具有兰花香，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。

4. 二级

二级太平猴魁的外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，匀整且毫隐不显。绿润，主脉暗红，部分主脉较低。汤色黄绿明亮，香气清香带兰花香，滋味醇厚甘甜，叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。

5. 三级

三级太平猴魁的外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润。汤色黄绿尚明亮，香气清香纯正，滋味醇厚，叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

太平猴魁的产地位于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带。该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，是太平猴魁的理想产地。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。

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