【冻顶乌龙茶选购指南】轻松辨别高品质茶叶(冻顶乌龙茶怎么选)

2023-09-19 03:18 分类：乌龙茶阅读：508

　
冻顶乌龙茶是一种半发酵茶，兼具绿茶和红茶的特点。要选出高品质的冻顶乌龙茶，可以从外观、叶底、汤色和滋味等方面进行判断。

1. 外观：条索紧结弯曲，色泽墨绿鲜艳，有灰白点状的斑，干茶有清澈的茶香。
2. 叶底：底边缘有红边，中央部分呈淡绿色。
3.

汤色和滋味：冲泡后汤色橙黄，有像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。

和绿茶一样，冻顶乌龙茶的品质受到储存环境的影响，因此储存时要注意防晒、防潮、防异味。同时，冻顶乌龙茶比绿茶更耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，冻顶乌龙可以保存二、三年。

高品质的冻顶乌龙茶具有以下特点：

1. 茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。
2. 冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。
3. 茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶底边缘镶红边，称为「绿叶红镶边」或「青蒂、绿腹、红镶边」。

如果你想要品尝冻顶乌龙茶，不妨尝试一下以上特点，找到属于你口味的茶叶。

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