【冲泡乌龙茶，感受茶艺之美】(乌龙茶茶艺冲泡流程)

　

乌龙茶，又称“龙茶”，是中国茶艺中最具代表性的茶种之一。它独特的制作工艺和浓郁的香气使得乌龙茶成为茶艺爱好者们喜爱的茶品。本文将为您详细介绍乌龙茶茶艺的冲泡流程和步骤，带您领略乌龙茶的美妙茶艺世界。

????准备工具：

- 茶匙
- 茶则
- 茶夹
- 炉
- 壶
- 瓯杯
- 茶罐
- 托盘

????步骤一：展示茶具

将茶具摆放在桌面上，让客人们一目了然。茶具的清洁和整齐程度不仅关系茶艺的美感，还与泡茶的质量密切相关。

????步骤二：热壶烫杯

先用热水冲洗茶具，使其表面均匀地沾上热气。然后，将茶则和茶罐中的茶叶分别放入热壶和茶则中，让茶叶在高温中充分释放香气。

????步骤三：观音上桥

将茶则中的茶叶倒入茶壶中，并用茶匙将茶叶拨入瓯杯中，让茶叶在瓯杯中形成桥状。这一步是为了让茶叶充分接触水分，有利于后续的冲泡。

????步骤四：观音入宫

提起水壶，对准盖碗，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。等茶叶冲泡完成后，用右手提起水壶盖，轻轻地在上绕一圈把浮在盖碗水面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把盖碗盖冲净。

????步骤五：悬壶高冲

将水从高处冲入茶壶，使茶叶在水中翻滚，充分吸附水分。然后再将水从高处快速冲出，让茶叶在水中反复翻滚，使茶叶的表面更加光滑。

????步骤六：瓯里韵香

悬壶高冲后，提起水壶盖，让茶汤顺着盖碗滑落，形成漂亮的弧形。等茶汤冷却后，即可品尝乌龙茶的美妙韵味。

????步骤七：观音出海

将茶汤依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。这一步是为了让茶汤的浓度更加均匀。

????步骤八：点水流香

最后，用茶匙将茶汤表面浮起的泡沫均匀地倒入各茶杯里，让香气充分散发。

????步骤九：敬奉香茗

茶艺小姐双手端起茶盘，彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。

????步骤十：品饮茶汤

品饮乌龙茶时，首先要观察茶汤的颜色，欣赏茶汤的色泽。然后，用茶匙品尝茶汤的味道，感受茶叶的香气和韵味。

????步骤十一：清理茶具

饮茶之后，应及时清理茶具，保持茶具的干净整洁。

通过以上乌龙茶茶艺冲泡流程的讲解，相信您对乌龙茶茶艺有了更深入的了解。愿您在品尝乌龙茶的过程中，领略茶艺之美，感受茶艺带给您的愉悦与宁静。