保存武夷岩茶并不需要过于复杂的方法。对于小袋装的岩茶,只需要将未开封的小袋子用马口铁罐子装起来,封好盖子,将袋子口用绳子系好,最后放置在阴凉处常温保存即可。而对于散装的岩茶,则需要将袋口封好,用绳子或夹子夹好,外层再套入一层铝箔袋并挤掉空气
不过,岩茶保存需要注意温度。一般来说,最高温不要超过30℃,最低温不要低于0℃,在这个温度下,正常保存即可。在夏季高温天气,可以找一个阴凉的地方,从最大程度上,给岩茶一个舒适的环境。
此外,岩茶的保存也需要避免阳光直射和潮湿。因此,将岩茶放置在阴凉处,同时避免阳光直射和潮湿的环境,就可以保持岩茶的品质。
对于岩茶的香气,它不仅是比拼山场,也比拼手艺。茶师们在制作岩茶时,会根据自己的理解和感悟,将茶汤中的香气发挥到极致,从而产生岩骨花香。岩骨花香不仅是茶汤的味道,更是武夷山特有的山水所孕育出来的风味,是茶师们对家乡的思念和表达。