【教你如何鉴别攒林茶】攒林茶的鉴别方法与贮存方法大揭秘！(攒林茶的鉴别方法)

　
作为一名品茶爱好者，要想品尝到好茶，首先要学会鉴别茶的品质。而攒林茶则是我们日常生活中常见的一类茶。那么，如何鉴别攒林茶呢？又如何保存攒林茶呢？本文将为你揭秘攒林茶的鉴别方法和贮存方法。

【1. 望色】

在进行攒林茶的鉴别时，我们可以通过观察茶

叶的外观来判断其品质。好的攒林茶色泽应该是乌青透翠，老嫩、光荣共同。同时，茶叶的表面应该呈现出均匀的色泽，无杂质。

【2. 闻香】

凑林茶的香气也是鉴别其品质的重要标准。好的凑林茶应该具有幽香透鼻的香气，尤其是像烧板栗那种香味或暗香。同时，青草味也会影响凑林茶的品质。

【3. 嚼味】

在品尝凑林茶时，我们需要注意其口感。好的凑林茶应该具有头苦尾甜、苦中透甜味觉，并且略用清水涮口后有一种清新甜润的感受。

【4. 观形】

凑林茶的形状也是鉴别其品质的重要标准。好的凑林茶应该是片卷顺直、是非邻近、粗细匀称的条形。同时，茶叶的炒功也要到位，避免出现茶片不匀或者粘连的情况。

【5. 贮存方法】

凑林茶的贮存方法也是鉴别其品质的重要因素之一。根据对象及攒林茶拥有和保存量的不同，凑林茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类。

【专业保存方法】

对于专业保存的凑林茶，有三种保存方法：

一是石灰块保存法：

生石灰块装于白细布做的袋内。凑林茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将凑林茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法：

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和凑林茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是攒林茶冷藏法：

将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。凑林茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

【家庭保存方法】

对于家庭保存的凑林茶，有以下几种方法：

一是茶包法：

将凑林茶制成茶包，密封后放置在茶叶罐中，可以有效保存凑林茶，茶包可以反复使用。

二是罐藏法：

将凑林茶装入干净、干燥的瓷罐中，密封后放置在阴凉干燥处，可以保存较长时间。

三是冷泡法：

将凑林茶放入冷泡茶壶中，加入适量沸水，静置片刻后即可饮用。这种方法适用于没有茶叶用具的家庭，可以保存较长时间。

总之，想要鉴别一款凑林茶的品质，我们可以通过望色、闻香、嚼味、观形等方法来判断。而如何保存凑林茶，可以根据不同的需求选择不同的方法，如石灰块保存法、碳贮法、