茶叶,是品味生活的一种方式,而碧螺春茶叶更是其中的佼佼者。那么,我们该如何选购到优质的碧螺春呢?本文将为您介绍碧螺春茶叶的选购必备技巧,让您轻松辨别茶叶品质,让品茶成为一种享受。
一、看外形
优质碧螺春的重要特征之一是干茶细(瘦)、紧长、稍弯曲
二、闻茶香
80℃左右的沸水先倒入水杯,后放茶叶,碧螺春条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。第一泡茶开汤后闻香:甜香味最浓,有清新的花果香,香气高而持久;第二泡茶开汤后香气清鲜、纯正。
三、品滋味
第一泡茶开汤后滋味以甜香为主,口齿留香持久;第二泡茶开汤后滋味最浓,喝起来有点苦,微带涩,回味甘甜,生津快。
四、看叶底
叶底可见芽头匀齐,嫩软,韧性好,色泽绿黄明亮。
【小贴士】
1. 购买碧螺春茶叶时,可将茶叶用手指轻轻捏一下,如果茶叶紧凑且不易松动,就说明质量好。
2. 冲泡碧螺春时,第一泡茶以先倒入水杯再放入茶叶为原则,可充分让茶叶释放出香气。
总之,选购碧螺春茶叶要通过赏干茶、闻茶香、品茶味、看叶底来判断茶叶的品质。让这一次的品茶之旅,带给我们全新的感受,感受茶香人生。