白茶,作为中国茶的代表之一,具有独特的口感和香气。但长时间存放的白茶,茶叶内会积累一些不良成分和异味,影响口感。那么,怎样才能让白茶焕发新生呢?接下来,我们就来介绍几种白茶醒茶的方法和作用。
1. 撬开静置
将尘封多年的老白茶茶饼撬开,放置在茶
2. 温杯醒茶
用沸水将盖碗清洗一遍,然后将撬开的茶饼投入其中。通过容器的温度,让茶叶在短时间内容恢复活性,适当实现醒茶效果。
3. 冲泡醒茶
用沸水直接往容器里注入,让老白茶在短时间内清醒,茶条更加顺理、松散,更易冲泡浸出。
醒茶的作用:
醒茶的作用有以下几点:让茶叶能在很快状态下恢复它的活性在茶叶里长期凝结的不好的滋味、杂气、成分,在醒茶的过程中挥发;让茶条更加顺理、松散,更易冲泡浸出。
总之,白茶醒茶是让茶叶重新焕发生机的重要过程,让口感更加醇厚,让茶条更加顺理。大家可以根据自己的口味和保存时间长短选择不同的醒茶方法,让白茶成为一款更加令人满意的茶饮。