老白茶,这个沉静而神秘的名字,让人不禁想起岁月沉淀下来的美好。它,是一种古老的茶,经过自然的陈化,带着时光的气息,让人品味出生活的韵味。
1. 色泽
老白茶的色泽,是它岁月沉淀的印记。一款优良的老白茶,必须是自然陈化得到的,不能人工去参与或做旧
2. 香气
老白茶经过自然陈化,其内涵物质和香气物质发生了明显的转化。陈化后的老白茶有药香、枣香、粽叶香、薄荷香、陈香等,这些香气会综合呈现在茶汤之中,使香气也具有层次感,闻之令人愉悦、舒服。
3. 味
老白茶,经过自然陈化,内涵物质得以升华,因此口感上已脱离了当初的鲜爽,转而变为稠滑、顺滑、柔、甜、不苦涩,回甘迅速且绵柔,汤体晶莹剔透,白毫灵动。
老白茶,不仅是一种茶,更是一种岁月的味道。它静静地等待着懂得品味它的人,用它的醇香,温暖你的岁月。
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