【探秘安吉白茶：邂逅绿茶中的珍品】(安吉白茶口感描述)

　
安吉白茶：产自浙江安吉，珍罕的变异茶种

安吉白茶(白叶茶)是一种绿茶类的珍罕变异茶种，产自浙江省湖州市安吉县。它的氨基酸含量比其他绿茶高3~4倍，茶多酚含量低，口感柔和，滋味鲜甜，回味持久，茶汤甜柔顺爽，以嫩甜香为主，同时富于淡淡的花香。

安吉

白茶的品质特征

色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色；

香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡奶香及肉桂鲜香；

味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感；

形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳

韵：留香持久，回甘韵长

【安吉白茶：绿茶中的瑰宝】

安吉白茶因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色，所以称为白叶茶。在谷雨前，嫩芽色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

【安吉白茶的独特魅力】

安吉白茶的氨基酸含量比其他绿茶高3~4倍，氨基酸是构成茶叶口感和香气的重要成分。同时，安吉白茶的茶多酚含量低，使得茶叶口感柔和，滋味鲜甜，回味持久。安吉白茶的茶汤甜柔顺爽，以嫩甜香为主，同时富于淡淡的花香。

安吉白茶的品质上乘，色香味形均具有珍罕的变异茶种的特点。品饮安吉白茶，的感受如同置身于美丽的自然风光之间，让人流连忘返。

【安吉白茶的品饮体验】

安吉白茶的品饮体验以品茶师的经验为主，个人口味和习惯也会影响品饮效果。

色：安吉白茶的干茶颜色淡绿泛黄为佳，冲泡时颜色如玉霜、叶白筋翠，展现出安吉白茶的独特色泽。

香：安吉白茶的香气主要体现在干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡奶香及肉桂鲜香。

味：安吉白茶的滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感。上乘品质的安吉白茶滋味更加浓郁、回味悠长。

形：安吉白茶的形状以形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳。

韵：安吉白茶的留香持久，回甘韵长，让人回味无穷。