【福建福鼎白茶，四大茶类带你探索白茶世界】(福鼎白茶属于什么茶福鼎白茶的特点及品种介绍)

　
标题：福建福鼎白茶，四大茶类带你探索白茶世界

福鼎白茶，作为一个具有悠久历史的茶叶品种，受到了茶友们的喜爱。它属于白茶、轻微发酵茶，主要产于福建省福鼎市点头镇、磻溪镇、管阳镇和太姥山镇等地。福鼎是我国白茶重要产区，素有“世界白茶在中国，中国白

茶在福鼎”之美誉，其次，福鼎白茶根据采摘嫩度以及茶树品种的不同，又分为白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉等茶品。

1. 白毫银针
白毫银针是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树品种肥壮单芽为原料，采用古法白茶加工工艺制作而成。白毫银针，是茶氨酸含量最丰富的一种白茶。它的口感，素净、清新、有浓郁的毫香，虽然清淡，却有着层次感，细啜之下，每一层都有细微的变化。因为白毫银针采摘期短，原料要求又精细，导致其产量极低，所以懂茶的人在开春采茶前早早就预定了，故而到了下半年，市场上白毫银针的当年新茶已经寥寥无几，往往是有价无市的一个局面。

2. 白牡丹
白牡丹是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树品种一芽一叶或一芽二、三叶为原料，采用古法白茶加工工艺制作而成。白牡丹大略分为牡丹王（一芽一小叶）、特级白牡丹（一芽二窄叶）、一级白牡丹（一芽二圆叶）和二级白牡丹（一芽二长叶）等。每一个等级的白牡丹，香气、口感都略有不同。白牡丹的采摘期紧随银针其后，产量是银针的几倍，价格也相对较低，所以对于初接触福鼎白茶的人来说，白牡丹是首选。既不失银针的毫香，又略带花香、叶香，汤水清淡宜人。

3. 贡眉
贡眉多指以群体种等茶树品种一芽三、四叶为原料，采用古法白茶加工工艺制作而成。贡眉的采摘期在白牡丹之后，