【白茶涩的原因是什么揭秘白茶涩味产生的真相】(白茶喝了有点涩是什么原因)

　
白茶涩，是很多茶友在品饮白茶时都会遇到的问题。那么，白茶涩究竟是什么原因呢？本文将为您揭秘白茶涩味产生的真相。

1. 投茶量过多

如果在泡白茶时投茶量过多，或者泡茶时间过长，就会导致白茶中的苦味物质析出太多，进而增强茶的苦涩感。因此，在冲泡白茶

时，出水速度慢了，使得茶叶中的苦涩味物质过度析出，那汤水苦涩就是必然的。

2. 出水不干净

泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约90—95℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩。如果出水不干净，也会导致茶汤出现苦涩味。因此，在泡白茶时，建议使用洁净的茶具，并确保出水干净。

3. 茶太老

老白茶经过陈化，茶叶中的物质更加丰富，但同时也可能存在一些苦涩味。如果泡太老的茶，或者保存不当，那么茶汤中就会带有苦涩味。因此，在品饮白茶时，建议选择合适的老白茶年份，并注意保存。

4. 泡茶水温太高

泡茶的茶水温度过高，也会导致茶汤出现苦涩味。因为高温会破坏茶叶中的物质，使苦涩味物质析出过多。因此，在泡白茶时，建议使用适宜的茶水温度，以免影响茶汤口感。

5. 储存不当

储存不当也会导致白茶茶汤出现苦涩味。如果储存温度过高或过低，或者储存时间过短，那么茶叶中的物质就会发生变化，导致茶汤味道变差。因此，在储存白茶时，建议存放在阴凉干燥处，并确保储存时间足够长。

综上所述，白茶涩味产生的原因与投茶量、出水不干净、茶太老、泡茶水温太高以及储存不当等因素有关。在品饮白茶时，了解这些原因，可以帮助我们更好地品鉴白茶，享受茶香四溢的滋味。