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网站首页一、准备工具
1. 玻璃杯：选择透明、细颈、薄杯口的玻璃杯，可以让茶汤更加清澈
2. 安吉白茶：选用5g左右的茶叶，适合初学者尝试
3. 一壶开水：最好使用刚烧开的新鲜开水，口感更佳
二、泡茶步骤
1. 温杯：将玻璃杯倒入约占杯容量1/3的热开水进行
2. 凉水：冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水，让开水随着水汽的蒸发而自然降温
3. 置茶：将3克左右的安吉白茶茶叶放入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的惠兰香
4. 摇香：将80°C左右的新鲜开水注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香
5. 注水：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，注水量为杯总量的七成满左右
6. 品饮：小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水，进行下一次的冲泡
三、注意事项
1. 选用透明玻璃杯是为了更好地观察茶汤的颜色和茶叶的形态
2. 茶叶和水的比例为1：50，可以根据个人口味适量增减
3. 摇杯的作用是可以温杯和进一步洁杯，让茶汤更加清澈
4. 最好使用新鲜开水，口感更佳
