【探秘安吉白茶：了解它的形状与品质特征】(安吉白茶是什么形状)

　
安吉白茶，作为中国茶叶中的一朵奇葩，以其独特的品质和形状赢得了茶友们的喜爱。今天，我们将带领大家探秘安吉白茶的形状与品质特征，了解它的魅力所在。

【安吉白茶的形状】

安吉白茶分为两种形状：凤形和龙形。其中，龙形安吉白茶外观扁平光滑，挺直尖削，嫩

绿显玉色，匀整，且无梗无黄片；而凤形安吉白茶外观条直显芽，芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾，称为凤形或凤尾形。干茶呈嫩黄绿色，表面附有银白色的芽毫，整体匀整度较高。

【安吉白茶的品质特征】

1、凤形

安吉白茶的凤形茶叶条直显芽，将一芽两叶为原料的茶叶制成干茶后，芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾。干茶呈嫩黄绿色，表面附有银白色的芽毫，整体匀整度较高。

其茶总体芽叶微展，成凤尾型，色泽嫩黄绿，有白毫，香以清香为主，带细嫩植物幽香，香气较持久，茶汤较稠厚，甜柔较鲜爽，回甘迅速，生津不太明显，耐泡度一般。叶底肥嫩，匀整。

2、龙形

龙形安吉白茶是炒青绿茶。其外形扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。采用西湖龙井制作工艺生产。

【结语】

安吉白茶，形状各异，品质卓越。凤形安吉白茶和龙形安吉白茶各具特色，口感醇厚，回味悠长。在品味安吉白茶的过程中，了解它的形状与品质特征，不仅可以更好地品鉴茶叶，更能领略到它所散发出的独特魅力。