【白茶苦涩味重的原因及解决方法】(白茶苦涩味重是什么原因)

　
白茶苦涩味重是很多茶友都会遇到的问题，那么导致白茶苦涩味重的原因是什么呢？本文将为您一一解答。

1. 冲泡时投茶量过多

在冲泡白茶时，如果投茶量过多，会导致咖啡碱等物质析出过多，使茶汤苦涩，尤其是新茶更加明显。因此，在冲泡白茶时，应根据个人口味

适量投茶。

2. 坐杯时间过长

另外，如果坐杯时间过长，会使茶多酚含量更加丰富，从而导致白茶苦涩味重。因此，在冲泡白茶时，应尽快将茶倒入茶壶或茶杯中，并尽快品尝。

3. 茶青萎凋不够及时，走水不够顺畅

如果茶青在采摘下来之后，萎凋不够及时，走水不够顺畅，部分苦涩的内质便会淤积在茶叶当中。茶叶做好之后，苦涩的滋味自然也就浸出在了汤水里，会令茶汤的滋味含有较为强烈的苦涩感。

4. 储存不当

储存不当也会导致白茶苦涩味重。如果将白茶暴露在阳光下或潮湿环境中，会使茶叶的苦涩味加重。因此，在储存白茶时，应将其放在阴凉干燥处，避免长时间暴露在阳光下。

【小贴士】

为了避免白茶苦涩味重，茶友们在冲泡白茶时，应注意以下几点：

1. 控制投茶量，以适量为宜。

2. 尽快将茶倒入茶壶或茶杯中，并尽快品尝。

3. 注意茶青的萎凋，保证茶叶的口感。

4. 储存白茶时，应将其放在阴凉干燥处，避免长时间暴露在阳光下。