碧螺春茶产于太湖东洞庭山及西洞庭山,以洞庭山地区为主要产区。全岛果树比较多,而东山有1/3的地方是山,都是浅水地,产的量少点。碧螺春茶叶分为特级、一级、二级、三级等几个等级,其中特一级和特二级为上品,一级和二级为中品,三级为下品。
碧螺春茶的
碧螺春茶的等级标准包括条索、卷曲程度、白毫披覆、香气、口感、汤色、叶底等多个方面。其中,条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽的特级碧螺春为上品。
碧螺春茶的品种及产地分布
碧螺春茶是中国著名的绿茶品种,产于太湖东洞庭山及西洞庭山。以洞庭山地区为主要产区,全岛果树比较多,而东山有1/3的地方是山,都是浅水地,产的量少点。碧螺春茶叶分为特级、一级、二级、三级等几个等级,其中特一级和特二级为上品,一级和二级为中品,三级为下品。
碧螺春茶的产地分布较为集中,主要分布在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。此外,东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春茶的等级标准包括条索、卷曲程度、白毫披覆、香气、口感、汤色、叶底等多个方面。其中,条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽的特级碧螺春为上品。