茯茶冲泡指南：轻松出好茶，让味蕾感受黑茶的魅力(茯茶的冲泡方法)

　
正文：

黑茶是我国传统茶饮中的一大类，而茯茶作为黑茶的一种，具有独特的口感和冲泡方式。下面，我们就来一起了解一下茯茶的冲泡方法，让味蕾感受黑茶的魅力吧！

【温杯洁具】

在冲泡茯茶之前，首先需要将水烧开，然后将开水依次倒入盖碗、公道杯、品茗杯等器具

中，充分烫洗后倒掉。这样做不仅可以保证茶具的干净卫生，还有利于提升盖碗内部温度，使茶叶在冲泡时表现最佳状态。

【投茶】

在投入茯茶的时候，我们可以使用茶匙或茶则，将5g茯茶陆续投入盖碗之中。需要注意的是，盖碗泡茶的茶水比例在1:20最佳，即110ml的盖碗，投茶量在5g即可。过度投茶可能会导致茶汤过于浓厚，过于苦涩。

【注水】

注水是冲泡茯茶的关键步骤之一。正确的水注法可以影响着茶汤的颜色和口感。在注水时，我们可以将盛满沸水的壶提起，沿盖碗壁定点注入沸水，保持水流缓慢、稳定，不要直接高冲茶叶。直到注满盖碗为止，注意不要盖盖子。

【出汤】

出汤时间是影响茯茶茶汤滋味浓醇的一个关键因素。在盖碗中浸润5s左右即可出汤。出汤时间过短，茶汤的口感可能会过于苦涩；而出汤时间过长，茶汤的口感可能会过于单调。

【注意事项】

1~5泡可保持5s左右的时间，5泡再之后根据需要一次增加如10s、15s、20s......另外，在整个冲泡过程中，全程不要用手触碰茶叶，尽量配合茶具套件冲泡。最后，水温也必须是100℃，以确保茶叶的充分浸泡。

让我们一起体验一下茯茶的冲泡过程，感受黑茶的魅力吧！