茶道,一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。中国人经常以茶待客,形成了繁复的饮茶礼仪。但有时候我们常常忽略这些基本的饮茶礼仪,如果遇到讲究的人,有可能被认为是一种缺乏常识的失礼表现。
本文将为大家介绍一些茶道
1. 仪容仪表
泡茶者的仪容外表是非常重要的,这是你给别人的第一印象,必须非常重视。女性在泡茶前,要把长发挽起,以免头发掉落到茶汤里。妆容要以淡雅为主,不要过于浓妆艳抹。手上不宜配到过多首饰,会影响泡茶的美感。服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主,穿得朴素大方就好。在泡茶前,洁净双手,泡茶过程中时刻保持双手的整洁。患有伤风感冒等传染性疾病时,不宜泡茶接待他人,以免传染给他人。
2. 泡茶姿势
泡茶时,屁股坐在凳子的三分之一处,身体要坐正、腰杆要挺直。在泡茶过程中也要保持身体的端正,不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。另外,在泡茶过程中要放松全身的肌肉,不要因为紧张而显得过于拘谨。当你心情和身体都放松下来的话,泡茶的动作才会显得优美,有一气呵成的感觉。
3. 取茶方法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,给客人取茶时千万不要用手去抓茶。可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。茶叶要适量,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口味把茶冲好。
4. 倒茶之法
倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
5. 端茶之法
右手持杯,左手托杯底,双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;不要边奉茶边说话,以防唾沫溅入杯中。将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了。
6. 奉茶之法
注意先后顺序,先长后幼、先客后主,应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯时,一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面,这样有利于客人手拿茶杯的柄