【茶艺：泡出完美茶汤的13步精解】(茶具泡茶步骤)

　
邀您共品茶的时光，从准备茶具开始

首先，请用干净的手卫生，欣赏一下您的茶具，感受它们带来的美丽和品质。

然后，用开水冲洗茶具，为它们预热，这样出来的茶汤更香更美味。

接下来，将茶叶放入茶壶，让它们散发出迷人的香气，这个过程简单而优雅，就像是在表演一样。

第二步：清洗茶叶

将茶壶中的水倒入锅中煮沸，然后倒入茶壶中，让水和茶叶充分接触，去除茶叶表面的不清洁物质，同时将没炒制好的茶叶过滤掉。

第四步：烫杯温壶

将茶具用开水冲洗一次，让茶叶器具都卫生清洁，同时给茶具预热，使茶叶更加美味。

第五步：马龙入宫

将茶叶放入茶壶中，让它们充分接触，释放出茶叶的香气，这个过程简单而优雅，就像是在表演一样。

第六步：洗茶

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后迅速倒出，去除茶叶表面的不清洁物质，同时把没炒制好的茶叶过滤掉。

第七步：冲泡

将沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，让茶叶充分接触水，同时去除茶叶表面的不清洁物质，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第八步：春风拂面

用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第九步：封壶

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第十步：分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第十一步：玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十二步：分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十三步：奉茶

把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

【小贴士】

* 洗茶的时间不宜过长，以避免茶叶中的草酸离子氧化。
* 泡茶时，水要高出壶口，以免茶叶浸泡时间过长而影响口感。
* 品茶时，要欣赏茶汤的颜色、香气和口感，感受茶的韵味。