茶与茶具的完美配对：让你品味更美好的茶文化(茶与茶具的配对)

　
作为中国茶文化的发源地，中国茶的历史可以追溯到四五千年。茶不仅是一种饮料，更是一种生活态度和精神追求。而喝茶最重要的就是品茶，好的茶也需要配上好的茶具。每种茶的茶性不同，在冲泡中也应该选择合适对应的茶具泡饮，这样才能发挥出茶质最好的一面。茶

类有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶等，同时还有老茶和新茶之分。在选择茶具时，最好选择陶瓷茶具和紫砂茶具，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂。同时，在泡茶时，要注意选择合适的茶具和温度，才能更好地体现茶叶的优点。

在选择花茶时，应选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味，而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。对于现代小资生活，年轻人更多选择花茶。

在选择红茶时，应选用内挂白釉紫砂、白瓷、青花瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯盖碗或咖啡壶具配。红茶属于全发酵茶，发酵程度较高，它的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

在选择黄茶时，应选用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。黄茶属于发酵茶类。嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，配上这套茶具，气质不沉重，不浮夸，独具亲和力，柔美的手绘樱花图案，添上几分日式的沉静与低调。

在选择绿茶时，应选用透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。高档绿茶水温不宜过高，碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”，即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态，色彩也更好。

最后，生活是种感觉，泡茶、品茶也是种感觉。茶经过“炒、煎、煮、泡”后，才能成为一壶好茶；茶就是道人，茶道衍生茶德。我们感恩做茶、采茶农人，及雨露、土壤、天地，饮茶者饮水思源，关怀环境，不知不觉中也有了茶德。中华博大的茶文化需要每一个人去品味和传承。品味一壶好茶，从选对茶具开始。