【茶具选品与泡茶方法】(不同的茶具，就该这么用！)

　
茶具是泡茶的重要工具，不同的茶具适合不同的泡茶方法。下面我们来了解一下不同茶具的泡茶方法和注意事项。

1. 盖碗茶
盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗

茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

具体步骤：

孔雀开屏：向来宾展示泡茶所用的精美器具。

温杯洁具：用开水烫盖碗和品茗杯，以此来提高器皿的温度，便于散发茶的香气。

普洱茶入宫：将茶叶放入碗中。

洗茶：注意洗茶时要快速倒出，避免茶叶中的营养物质过多流失，洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。

玉液移壶：普降甘露，将茶汤均匀的分到每个名品杯中。

2. 紫砂壶冲泡法

紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合，其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。

紫砂壶冲泡方法的程序为：置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。

具体步骤：

置器：将紫砂壶擦干净，放在桌面上。

赏茶：欣赏茶叶的色泽和形状，了解茶的品种和产地。

温杯：用开水烫盖碗和品茗杯，以此来提高器皿的温度，便于散发茶的香气。

置茶：将茶叶放入碗中。

洗茶：注意洗茶时要快速倒出，避免茶叶中的营养物质过多流失，洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。

泡茶：将水倒入紫砂壶中，将茶叶放入壶中，注意水温和泡茶时间。

倒茶：将泡好的茶倒入品茗杯中，以次冲泡。

奉茶：将茶具摆放在桌面上，以便客人取用。

品饮：品尝茶叶的香气和味道，感受茶的功效和作用。

3. 飘逸杯冲泡法

飘逸杯冲泡法适用于个人或小群体的泡茶活动，简单方便，浓淡随意。

具体步骤：

备具：准备飘逸杯、茶、水、茶具。

温杯：用开水烫飘逸杯和品茗杯，以此来提高器皿的温度，便于散发茶的香气。

置茶：将茶叶放入杯中。

洗茶：注意洗茶时要快速倒出，避免茶叶中的营养物质过多流失，洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。

冲泡：将水倒入飘逸杯中，将茶叶放入杯中，注意水温和泡茶时间。

观茶汤：欣赏茶叶的色泽和形状，了解茶的品种和产地。

【结语】

不同的茶具适合不同的泡茶方法，要想茶的味道好，只有茶具还远远不够，还需要好的泡茶方法。了解不同茶具的泡茶方法和注意事项，可以帮助我们在品茶过程中更好地欣赏茶的美妙之处。