“不知道这些酒场茶席规矩，哪好意思谈人生”(不知道这些酒场茶席规矩，哪好意思谈“人生”)

2023-09-13 12:42 分类：茶泡酒阅读：1147

　
在酒场茶席上，我们常常会听到一些规矩，比如“酒要满，茶要浅”。这些规矩是为了体现主人的诚意和尊重客人，同时也可以烘托出宴席的气氛。本文将解析这些规矩背后的含义和作用。

首先，让我们来看看“酒要满”的习俗。在古时候，很多人会通过酒中下毒，因此满

酒大家碰杯的时候就可以相互掺入对方的酒，以示酒中无毒。所以，在酒场茶席上，主人会尽量让酒满一些，以显示他们的诚意和关心客人的健康。此外，很多地方还有头三杯全满全干的习俗，不醉不归。这也是为了加强主人的社交氛围和客人之间的互动。

但是，“茶要浅”也同样重要。相对于酒要满，茶要浅的习俗可能是出于以下两种考虑：一是茶斟得太满会对客人不敬，类似于让客人牛饮，有骂人之嫌；二是倒得满了就容易溢出来，客人喝茶不便，主人也尴尬。所以，在茶场茶席上，主人会尽量让茶浅一些，以显示他们的尊重和体贴客人的感受。

总之，酒要满和茶要浅都体现了社会交际中以礼敬人和从实际出发的原则。在酒场茶席上，我们不仅要表现出合适的酒量，也要注重礼节和人情味。这样才能更好地烘托出宴席的气氛，体现主人的诚意和客人的感受。

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